NISHIOGIKUBO · COFFEE HOUSE · SINCE 1965
水出し抽出のまろやかなコーヒーと、1965年から続くデザートパイの午後。
01 / STORY
1965年、西荻窪に「それいゆ」は生まれた。店の入口に立つうさぎの耳をつけた女性の看板は、店主が通っていた保育園のお友達のお母さんが描いたもの。当時の店主のお母さんをイメージして描かれたという。 店の中央には水出し抽出の機器が置かれ、1滴ずつ、12時間かけてコーヒーを落とす。アイスコーヒーは冬でも注文が続き、ホットのブレンドも同じくカドのないまろやかな味わいで体に染み渡ると評判だ。 カウンター席からはサイフォンで抽出する様子が目の前で見られる。デザートパイ、ケーキ、珈琲ゼリーロワイヤル——甘いものと一杯のコーヒーを目当てに、日曜の昼には開店前から列ができる。
02 / MENU
03 / BEANS
水出し器で1滴ずつ落とし、12時間かけて仕上げる。まろやかでカドのない味わいはホット・アイス共通。 BEANS / 水出し抽出のブレンド
店中央に設置されたサイフォンからは1台で25杯分のコーヒーが抽出できる。カウンター席から抽出の様子を間近で見られる。 ROASTER / サイフォン
水出し抽出で1滴1滴、12時間かけてゆっくりと落とす。アイスコーヒーは冬でも人気の定番。 BREW / 水出し・12時間抽出
04 / ACCESS
05 / FAQ
予約はできますか?
それいゆのコーヒーは水出し抽出です。店中央の水出し機器で1滴ずつ、12時間かけてブレンドを抽出しています。焙煎日や豆の詳細はTwitter（@soleil_nishiogi）または店頭でご確認ください。
豆の取り置きや予約注文はできますか？
予約は承っておりません。開店前から行列ができる日もあるため、時間に余裕を持ってお越しください。
テイクアウトはできますか？
店内でご利用いただけます。テイクアウトの可否・価格差は店頭にてご確認ください。
Wi-Fi と電源はありますか？
Wi-Fi・電源席の設備情報は確認できておりません。詳細はお電話（03-3332-3005）でご確認ください。
大人数の利用や長時間滞在は可能ですか？
滞在時間の制限については店頭でご確認ください。日曜昼時は混雑のため、お早めのご来店をおすすめします。